Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet küçük karnabahar
1 adet yumurta
1 bağ kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı galeta unu
1 çorba kaşığı tereyağı

1) Karnabaharın ortasında bulunan koçanını kesiniz ve karnabaharları dal dal keserek ayırınız. Bol suda yıkayınız.
2) Sonra bol kaynar tuzlu suya karnabaharları atarak 20 dakika kontrol ederek haşlayınız.
3) Servise giderken kalburdan geçmiş 1 adet 9 dakika haşlanmış yumurtayı, 1 bağ kıyılmış maydanozu, 2 çorba kaşığı galeta unuyla karıştırıp 1 çorba kaşığı tereyağı ile sote yaparak servis yapınız.