Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 Gr Sana Hamurişi
3,5 Su Bardağı un
2 Yemek Kaşığı susam
2 Adet yumurta sarısı
300 gr beyaz peynir
250 gr Kokteyl zeytin

Peynir rendelenir sana eritilir un,sana ve rendelenmiş peynir çukur bir kapta karıştırılır. Malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamur 2-3 mm kalınlığında açılır. 2 cm eninde 4 cm boyunda dikdörtgenler kesilir. Parçanın ortasına bir zeytin yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Ruloların üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 25 dakika pişirilir.