100 Gr Sana Ekmeküstü Kase
Un
1 Yemek Kaşığı maya
1 Tutam tuz
1 Kase çökelek
Maya, 2 bardak un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Bir saat mayanın gelmesi için üzerini kapatıp sıcak yerde bekletin. Daha sonra hamurları açın ve içine önce sana ekmek üstü margarini sürün, daha sonra çökelekleri serpin ve katlayın. Önlü arkalı sacda pişirin.
