Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dilek Çakmak

500 gr. tavuk biftek
4-5 adet kapya biber
1 paket Maggi çıtır pane harcı
2 adet yumurta
Kızartmak için; Sıvı yağ

Biberleri ocakta közleyip kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin. Tavuk biftekleri bir zemine sarin, üzerine közlenmiş biberleri koyup rulo yapın. 2 cm aralıklarla kürdan batırın ve herbir dilime bir kürdan gelecek şekilde dilimleyin. Tavukları önce çırpılmış yumurtaya, sonra pane yarcına bulayıp kızgın yağda arkalı-önlü kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkartıp fazla yağını alın. Sıcak servis yapın.