Öncelikle etin bol yagli kismindan kus basi seklinde dograyip tencerenizin en altina yerlestirin.
Üzerine istediginiz büyüklükte kestiginiz etlerinizi yerlestirin, aralara yine yaglari ekleyin.
cok hafif ateste pismege birakin .
yaglar eridikce sulanacaktir arasira karistirin.
yaklasik 2-3 saat hafif ateste pistikten sonra tuzunu ekleyin.
halen daha sulu olacaktir, kalibina yerlestirin ve sogumaya birakin, dondukten sonra buzdolabina koyabilirsiniz.
