Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nilüfer Ünsal

1 paket Maggi makarna harcı
200 gr. Taze doğranmış ıspanak
3 su bardağı burgu makarna
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy doğranmış kuru soğan
100 gr. Rendelenmiş kaşar peyniri
2 su bardağı soğuk süt
2 bardak su

Geniş bir tavada soğanı kavurun, ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edin. Süt, su ve makarna harcını ekleyip karıştırın. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişirin.
Çiğ makarnayı orta boy bir tepsiye dökün.Üzerine pişirdiğiniz ıspanaklı harcı dökün. Margarin ve kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.