Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1) Hıyarların kabuklarını soyunuz ve tırtıllı bıçakla soyar gibi hafif tırtıllayınız. 3'er santim boyunda enine kesiniz.
2) Ortalarını üstten yuvarlak pariziyen kaşığı ile çıkarınız.
3) Aynı kaşıkla 1'er yuvarlak kırmızı karpuz çıkarınız ve hıyarların içine yerleştiriniz.