Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ENGİNAR ÇANAĞINDA BEZELYELİ PİRİNÇ PİLAVI

Haşlanmış Enginar Çanakları
1 su bardağı yasemin pirinci
1 adet Maggi Et Bulyon
1/2 su bardağı bezelye
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı kadar su
Tuz

Pirincleri yıkayıp süzüyoruz. Ayçiçek yağında 5 dakika kadar kavuruyoruz. Bezelyeyi, Maggi bulyonu,tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Pilavımız demlendikten sonra önceden limonlu suda pişirmiş olduğumuz enginar çanakları içerisinde servis yapıyoruz.