Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
200 gr Lor Peyniri
10 Dal maydanoz
1 Çay Bardağı süt
3 Adet hazır yufka
1 Çay Bardağı sıvıyağ

Sana Hamurişi margarini eritiriz. İçerisine sütü, sıvıyağı, yumurta ve tuzu katıp karıştırırız. Bu karışımdan teflon tavanın dibine biraz süreriz. İlk yufkayı yaydırıp yine biraz karışımdan süreriz. İkinci yufkayı elimizle parçalayıp Her bir parçayı harca batırdıktan sonra tavanın içine eşit gelecek şekilde yayınız. Maydanozla karıştırdığımız lor peynirini serperiz. Kalan son yufkayı da yine aynı şekilde karışıma batırarak teflon tavaya yayınız. İlk olarak tavaya serdiğimiz yufkanın dışarıda kalan parçalarını da yufkaların üzerine kapattırırız. Kalan sütlü karışımdan da sürüp kısık ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişiririz.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 31.03.2023