Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo pazının sapı
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı pirinç
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Pazının yapraklarından sonra saplarlını kesin ve yıkayıp çık ince bir şekilde kıyın. Soğanı da rendeleyip tencereye aktarın. Pazı sapı ve soğanı tereyağında 5 dakika kadar kavurun. Üzerine salçayı ve pirinçleri ekleyip çok az su ilave ederek pişmeye bırakın. Son dakikada ezilmiş sarımsakları da ekleyip 10 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.