Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet orta boy havuç
1 adet bol salat (Demet biçimli, kıvırcık yeşil yapraklı bir cins marul)
3 çorba kaşığı kuru üzüm
1 çorba kaşığı ince kıyılmış zencefil
2 çorba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
1 su bardağı kruton
1 tatlı kaşığı susam
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu

Havuçlar temizleyip rendeledikten sonra geniş bir kaba alın. Üzerine kuru üzüm ve zencefili ekleyip karıştırın. Servis tabağının tabanına elinizle irice kopardığınız bol salat yapraklarını yerleştirin. Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Krutonları ilave edin. Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın.