Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 kase fasulye turşusu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su

Soğan çentilir, tereyağında kavrulur. Üzerine salça, yıkanmış bulgur, ufak doğranmış fasulye turşusu, tuz eklenir, bir kaç dakika kavrulur. Sonra su katılır, kapak kapatılır ve 15 dakika sonra ateşten alınır.