Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Bardak YOĞURT
1 Yemek Kaşığı nane
2 Diş sarımsak
1 Bardak erişte
1 Bardak MERCİMEK

Mercimek iyice pişene kadar haşlanır. Mercimek piştiktan sonra içine erişte ve tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Ayrı bir kapta yoğurt ve sarımsak çırpılır. İçine sıcak corbadan ilave edilerek ılıştırılır. Yoğurt kesilmemesi için yavaş yavaş ilave edilir. Bir tavada sana klasik eritilir ve içine 1 kaşık nane koyulur. Sıcak servis yapılır