Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik
4 Yemek Kaşığı krema
3 Yemek Kaşığı toz şeker
3 Su Bardağı süt
2 Tatlı Kaşığı peynir mayası

Sütü ve 2 yemek kaşığı şekeri, şeker iyice eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Gül suyunu sütün içine karıştırın. Peynir mayasını karıştırmadan önce tencereyi ateşten alın. Sütü derin bir servis tabağına dökün. 2-3 saat, üzeri kaymak tutuncaya kadar ılımaya bırakın. Artan şekeri kremayla karıştırdıktan sonra yavaşça sütlü karışımın üzerine dökün. Gül yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.