Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
2 Adet yeşilbiber
1 Adet Büyük Boy Domates
1 Adet orta boy kırmızıbiber
1 Adet kuru soğan
1 Çay Kaşığı tuz
4 Su Bardağı un
1 Çay Bardağı sıvıyağ
2 Su Bardağı çökelek
1 Su Bardağı süt
1 Diş sarımsak
1 Tatlı Kaşığı tatlı biber salçası
1 Tutam tuz, karabiber, kimyon, kekik
20 gr yaş maya
1 Çorba Kaşığı şeker

Ilık sütü,şekeri karıştırın ve mayayı ekleyip köpük köpük olmasını bekleyin.Daha sonra margarin,sıvıyağ ve unu yoğurma kabına alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 1 saat hamuru dinlendirin. Harcı için tüm malzemeleri ince ince kıyın,çökelek ve baharatları koyup karıştırın. Dinlendirdiğimiz hamuru fırın tepsisine yayıp harcımızı da üzerine yayıyoruz üzerine susam serpiyoruz.180 derece önceden ısıtılmış fırında kenarları ve altı kızarıncaya kadar pişirin. dilimleyerek servis yapın.