Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı margarin
1 Çorba Kaşığı salça
250 gr kıyma
1 Çay Kaşığı karabiber
0,5 Demet maydanoz
2 Adet sivri biber
1 Adet soğan
2 Adet Domates
1 Kg. patates

Bir tavada margarini kızdırıp 1 cm. kalınlığında halka kestiğimiz patatesleri yağda çevirip, bir tepsi veya tencereye dizin. Aynı tavaya ince kıyılmış soğanı koyup, hafif kavurun. Sonra kıyma ve halka halka doğradığımız sivri biberi ekleyip kıymanın rengi dönene kadar kavurarak pişirin. Domatesi ve salçayı da ekleyin tuz ve karabiber atıp 3-4 dakika pişirin. Kıymalı harcı patateslerin üzerine yayın. Patateslerin üzerini kaplayacak kadar su ilave edip, fırında orta ısıda yaklaşık 30-40 dakika pişirin .Fırından çıkardıktan sonra maydanoz serpip servis yapın.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 23.10.2025