Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İstenilen miktarda tavuk but
Yeterli miktarda galeta unu
Bir miktar tuz

Tavuk butlarını temizledikten sonra yıkayıp sularının süzülmeleri için süzgeçte bekletin. Değir tarafta galeta unu ve tuzu karıştırın. Tavuk butlarıları bol bol galeta ununa bulayıp fırın poşetine yerleştiren. Ağzını sıkıca kapatıp, üzerine çatalla birkaç delik açtıktan sonra 200 derece fırında her tarafı nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.