4 adet tavuk biftek
1 adet kırmızı köz biberi
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk biftekler tezgaha yaıyılır. Üzerine sırasıyla salça, zeytinyağı sürülür, tuz serpilir, ezilmiş sarımsak paylaştırılır. Közlenmiş kırmızı biber dikey olrak kesilir ve bifteklere konur. En son rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine biraz salça ve zeytinyaağı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
