Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak irmik
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 bardak toz şeker
1 litre su
1 çeyrek limonun suyu
1 miktar tuzsuz ufalanmış dil peyniri

İrmik ve dolmalık fıstığı 20 dakika tereyağında kavurun. Su, toz şeker ve limonu ayrı bir tencerede koyu bir şurup haline gelene kadar 15-20 dakika kaynatın. Kaynatılan şurubu irmiğin üzerine boşaltın ve karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Peynir ve portakal kabuğunu ilave edip karıştırın ve servis edin.