Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Hamurişi
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
1 Su Bardağı üzeri için süt
1 Adet üzeri için yumurta
6 Adet yufka
1 Demet dereotu
2 Adet yumurta
1 Su Bardağı yoğurt
1 Su Bardağı üzeri için kaşar peyniri
4 Adet kabak

Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.bir kasede yumurta dereotu yoğurt margarin sıvıyağ tuz ve karabiberi çırpın.bu harcın içine kabağı ilave edin ve bütün malzemeyi karıştırın.yağlanmış fırın tepsisine b,r adet tufkayı yayın.üzerine kabaklı harçtan serpin.tekrar yufka serip kabaklı harç serpin.yufkalar ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin.en üste serdiğiniz yufkanın üzerine bir su bardağı süt ve bir adet yumurta karışımı sürün.önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin.fırından almadan 10 dakika önce tepsiyi çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri serpin.tekrar fırına verip kızarana kadar pişirip servis yapın.