Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Adet yufka
1 Paket margarin
1 Fincan ayçiçek yağı
4 Dilim beyaz peynir

Margarini bir tavada eritildikten sonra ayçiçek yağı ile karıştırılır.
Yufkanın biri masanın üstüne yayılır.
2 çorba kaşığı yağ alınıp yufkanın her tarafına sürülür. Sonra tam ortasından kesilir.
Üzerine yeteri kadar peynir ufalanır. Sonra yanları birbirine kavuşacak şekilde katlanır.
Altına üstüne yağ sürülür.
Çok az yağlanmış teflon tavada altı üstü hafifçe kızartılır.
Öteki yufkalara da aynı işlem uygulanır.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 21.06.2024