Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Bardak salçalı su
5 Adet patates
1 Adet yumurta
5 Adet sarmısak
1 Adet sogan
500 gr kıyma
1 Tatlı Kaşığı baharat

Kıyma, sogan, yumurta, galeta unu, baharat ve sarmısagı yugurarak koftemızı yaparız.patatesler yuvarlak dogranır.patatesler tuz baharat salca ıle ovulur.tepsıye bır patates bır kofte dızılerek tepsı doldurulur. Tepsının ortasına sus amaclı kozlenmıs domates 4e bolunerek konur.soganı dograyııp yemegın uzerıne koyulur.yagda salca ezılır sulandırılır tesıye dokulur.patates pısene kadar pısırılır.