Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Aldığı kadar Tuz, pulbiber
50 gr pastırma
4 Adet Domates
2 Su Bardağı sıcak su
1 Çorba Kaşığı domates salçası
400 gr kurufasulye
1 Adet Küçük Boy soğan

Kurufasulyeyi bir gece önceden suda bekletin daha sonra bol suda haşlayın ve suyunu süzün bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı margarinde kavurun kurufasülye ve kabukları soyup küp doğranmış domatesi de tencereye ilave edin. Salça ve sıcak suyuda ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Orta büyüklükte bir güveç kabının içine kurufasülyeli karışımı boşaltın iri doranmış pastırma tuz karabiberi ekledikten sonra güvecin ağzını alümnyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece frında bir bucuk saat pişirin sıcak olarak servis edin