Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
10 Adet milföy
1 Adet kuru soğan
1 Yemek Kaşığı salça
1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
100 gr kıyma
1 Tutam tuz

Kıyma, rende kuru soğan ve tuzu karıştırın. Milföyleri 4 e bölün her kareye harçtan biraz koyup mantı gibi kapatın tepsiye dizin üzeri hafif kızarana kadar fırında pişirin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alın yoğurdu dökün. Tavada margarini eritip salçayı kavurun biraz sulandırıp kaynatın. Yoğurdun üzerinede bu sosu gezdirin.pul biber veya nanede ekleyebilirsiniz.