1 adet yufka
3 adet sosis
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yağ ve yoğurt karıştırılır. Yufkanın yüzeyine sürülür. Yufka ikiye katlanır. 3 sosis tek sıra halinde dizilir ve rulo yapılır. 1 parmak eninde dilimlenir. Kızgın yağda kızartılır. Servis tabağına konur. Her birinin üzerine 1'er kürdan saplanır.
