Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kaşık hardal
1 çay kaşığı bal
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı sirke Tuz, karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 avuç kırılmış ceviz (isteğe göre)
Marul, kıvırcık, roka, göbek (istediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz ya da karışık olarak)

Bir kase içinde zeytinyağı hariç tüm sos malzemelerini iyice karıştırın. Ve yavaş yavaş karıştırarak zeytinyağını ilave edin. Püf noktası: Sosunuzun tüm malzemesini bir cam kavanoz içine koyup çalkalayabilirsiniz ve dolapta arta kalan sosunuzu saklayabilirsiniz. Ayrıca salata yapraklarınızın kuru ve soğuk olması çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.