Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı margarin
1 Adet kuru soğan
600 ml su
1 Kg. bamya
2 Adet limon suyu
4 Adet Domates

Bamyaların sap kısımlarını yuvarlak bir şekilde kesin. İki adet limonun suyunu geniş bir kabın içerisine sıkın. Bol su ekleyip ayıkladığınız bamyaları içerisine atıp bekletin. Diğer tarafta tencereye yağı ve rendelediğiniz soğanı koyun ve 2-3 dakika kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanların içerisine domatesi de ilave edip 3-4 dakika karıştırarak pişirin. Limonlu sudaki bamyaları ilave edin. Tuzu da ekleyip bamyalar yumuşayana kadar pişirin.