Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Bardak toz şeker
5 Adet yumurta
4 Çay Kaşığı tarçın
4 Adet karanfil
1 Bardak un
500 gr Dut Kurusu

500 gr. dut kurusunu yumuşaması için SANA MARGARİNle kavruluo su eklenir yaklaşık yarım saat kaynatıp süzülür ve bir kaç kez yıkanır. Dutlar derin bir kabın içine konulur. Üzerlerine 5 tane yumurta kırılır, yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı karanfil eklenip kaşıkla karıştırılır. Büyükçe bir tavada 2 büyük yemek kaşığı tereyağı eritilir. Yumurtayla birlikte karıştırılan dutlar tavaya dökülür, 3-4 tane karanfil atılılp omlet gibi pişirilir. Tavanın üzeri tepsiyle kapatılıp ters çevrilir Altı pişen çullamanın diğer yüzü kızartılır.