Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Aldığı kadar karabiber
1 Aldığı kadar Kırmızıbiber
1 Aldığı kadar tuz
3 Yemek Kaşığı tarhana
3 Diş sarımsak
2 Adet soğan
Aldığı kadar bulgur

Kuru soğan yemeklik doğranıp SANA MARGARİNle pembeleşene kadar kavrulur. Soğanların üzerini geçecek kadar sıcak su konulup bir taşım kaynatılır. 4 büyük bardak su konulur. Üzerine 3 tahta kaşığı tarhana eklenir. 1 tutam tuz atılıp devamlı karıştırılarak pişirilir. 3 diş sarımsak kaynamaya başlayan çorbanın üzerine rendelenir.