Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik Kase
250 gr pipette (bukle makarna)
200 gr rendelenmiş parmesan veya ricotta peyniri
150 gr doğranmış ıspanak
500 ml süt
50 gr un

Makarnayı bir tencerede haşlayın.Sos tenceresinde margarini eritip ocaktan alın.Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.Tekrar ateşe koyup karıştırarak azar azar sütü ilave edin puding kıvamına gelince ocaktan alın.Ispanakları tavada zeytinyağıyla soteleyin.Makarnayı ıspanak,sos ve rendelenmiş parmesan peynirinin yarısıyla harmanlayın.Tuz karabiber ekleyip fırın kabına aktarın.Üzerine kalan peyniri serpin.Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dk pişirip servis yapın

Fotoğraf "oya erbay" tarafından gönderildi. 25.12.2019