Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Hamurişi
200 gr orta yağlı kıyma
1 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Çorba Kaşığı salça
1 Aldığı kadar un
1 Çay Kaşığı tozşeker
1 Paket çabuk maya
1 Su Bardağı ılık süt
1 Su Bardağı sıvıyağ
2 Adet soğan
1 Tatlı Kaşığı tuz

MAYA VE TOZŞEKERİ ILIK SÜT İLE KARIŞTIRIN.YOĞURT, MARGARİN, TUZ İLAVE EDİN VE UNU AZAR AZAR EKLEYEREK YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİN. MAYALANMASINI BEKLEMEDEN 15 EŞİT PARÇAYA BÖLÜN VE HER PARÇAYI PASTA TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIN. ÜZERİNE SIVIYAĞ SÜRÜN. BOHÇA GİBİ KAPATARAK KARE ELDE EDİN. BEZELERİN HEPSİNE AYNI İŞLEMİ UYGULAYARAK YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE DİZİN. ÜZERİ İÇİN SOĞANLARI RENDELEYİN. KIYMA, SALÇA, TUZ VE KARABİBER EKLEYEREK İYİCE KARIŞTIRIN. TEPSİYE DİZDİĞİNİZ HAMURLARIN ÜZERLERİNE PAY EDEREK 1 SAAT MAYALANMASI İÇİN BEKLETİN.DAHA SONRA ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECE FIRINDA ÜZERLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN. DİLERSENİZ KIYMALI HARCIN ÜZERİNE PİŞMELERİNE 10 DAKİKA KADAR KALA KAŞAR PEYNİRİ DE RENDELEYEBİLİRSİNİZ.