Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

75 Gr Sana Klasik
1 Litre süt
1 Adet yumurta sarısı
10 Adet kuru kayısı
3 Kahve Fincanı un
3 Kahve Fincanı şeker

Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve margarini ekleyip biraz çırpın. 1 bardak şekeri az su ile karamelize edilp ıslatılmış yuvarlak borcama yayın. Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısılar dizin. Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin. Muhallebiyi dökün. Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın.