Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

75 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
3 Yemek Kaşığı un
1 Yemek Kaşığı buğday nişastası
8 Adet taze incir
4 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı toz şeker

Taze incir dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye alıp orta ateşte yavaş yavaş karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, indirmeye yakın yağı ekleyip eritin. Ocaktan alın, ılınınca servis bardaklarına paylaştırın. İncirlerin kabuklarını soyup dilimleyin. Soğumuş olan pudinglerin üzerine paylaştırın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.