125 Gr Sana Klasik
200 gr kaşar peyniri
1 Bardak ayran
1 Tutam şeker
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet yumurta
1 Adet kabartma tozu
3 Bardak un
Yağı eritelim ayran yumurtanın beyazı un tuz şeker kabartma tozu güzelce yoğurulur. Biraz dinlendikten sonra hamur istenen büyüklükte koparılır ve açılır. Kaşar konur sonra pastırma üzerine dizilir. Yumurtanın sarısı fırça ile sürülür. 180 derece kızarana kadar pişirilir.
