Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Klasik
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çay Bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı sirke
2 Yemek Kaşığı şeker
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı Eritilmiş margarin

İlk önce yumurtayı koyun, daha sonra sütü ekleyin, sıvı yağı ekleyin, eritilmiş margarini ekleyin, yoğurdu ekleyin,daha sonra 3 kaşık sirke ilave edin, sonra 2 yemek kaşığı şeker ilave edin 1 paket kabartma tozu ilave edin sonra alabildiği kadar un ekleyin, Hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun bu ben yarım tarif olarak 1 tepsi yapıyorum. Daha sonra 1 tepsi için hamuru yoğuruyoruz bunları 7 parçaya bölüyoruz, daha sonra 5'er 5'er nişasta ile bunları ceviz büyüklüğünde 5'er 5'er açıyoruz.Daha sonra açılan yufkaya yaş kadayıf serpiyoruz,cevizi ilave ediyoruz,sonra da onları ruloya benzer bir şeklinde sararak katlıyoruz, onları 1 parmak genişliğinde düz bir şekilde kesiyoruz. Şerbeti 5 bardak şeker 7 bardak su 12 dakika orta ateşte kaynatıyoruz,daha sonra şerbetin soğumasını bekliyoruz ,şerbet ılık olacak,sonra baklavaya döküyoruz.