Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet Üzeri için;yumurta
1 Adet karnabahar
2 Adet sivri biber
1 Adet Domates
1 Bardak Üzeri için;yoğurt
4 Diş sarımsak
1 Bardak Üzeri için;süt
1 Adet orta boy soğan
3 Adet orta boy patates
3 Çorba Kaşığı Üzeri için;sanayağ
1 Çay Kaşığı tuz ve kekik

Patatesler soyulup kızartmalık doğranır ve yağda hafif kızartılır.Karnabaharlarda haşlanıp patatesle karıştırılır.Domates,biber,sarımsak,soğan doğranır.Tuz biber eklenip tepside karıştırılır.Yoğurt,süt,eritilmiş yağ ve yumurta bir tasta çırpılıp tepsiye dökülür.170 derecede 25-30 dk pişirilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis edilir.