Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik
1 Adet vanilya
2 Çay Bardağı pudra şekeri
1 Avuç kaju fıstığı
1 Avuç ceviz
2 Bardak un
2 Adet yumurta sarısı
1 Çay Bardağı pirinç unu
1 Bardak süt
2 Bardak toz şeker
1 Adet krem şanti

Hamur için unu, SANA MARGARİNi ve pudra şekerini ekmek kırıntısı haline gelene kadar karıştırın. Daha sonra içine çırpılmış yumurta sarısı ilave edip iyice yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 2 saat bekletin. Hamuru merdane yardımıyla açıp küçük tart kalıplarına yerleştirin. Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Kreması için 1 bardak sütle krem şantiyi mikserle iyice çırpın. Kalan sütü, pirinç ununu ve şekeri kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Krema soğuduktan sonra içine hazırladığınız krem şantiyi ekleyip karıştırın. Kremayı pişen ve soğuyan tartların içlerine doldurun. Üzerlerine fıstık ve ceviz yerleştirip servis yapın.