Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 Gr Sana Klasik
150 gr bitter çikolata
1 Su Bardağı şeker
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı süt
3 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
12 Adet muffin kap
1 Paket kabartma tozu
2 Çorba Kaşığı kakao
2 Su Bardağı damla çikolata

Öncelikle sana yağının yarısı ve çikolatalar küçük bir kaba alınıp benmari usulü eritilir. Kalan yağ da eritilip soğutulur. Yumurta ve şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Süt ve soğumuş yağ eklenip devam edilir. Sırası ile kabartma tozu, vanilya, erimiş çikolata, kakao ve un eklenerek akışkan kek harcı elde edilir. Harç muffin kaplara paylaştırılıp üzerlerine damla çikolata serpilir ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (Toplam 12 adet muffin kek elde edilecektir.)

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.04.2024