10 adet kare milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 adet yumurta
Milföy hamurları çözüldükten sonra biraz genişletilir. Kenarına pul biberle karıştırılmış ezilmiş peynir konur, rulo yapılır. Rulo 3 parçaya kesilir. Dikey olarak tepsiye dizilir. Böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
