Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet kare milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 adet yumurta

Milföy hamurları çözüldükten sonra biraz genişletilir. Kenarına pul biberle karıştırılmış ezilmiş peynir konur, rulo yapılır. Rulo 3 parçaya kesilir. Dikey olarak tepsiye dizilir. Böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.