12 adet kare milföy hamuru
300 gr dil peyniri
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Su ve şeker kaynatılır soğumaya bırakılır. Milföy hamuru oklavayla biraz genişletilir. Uzunlamasına peynir konur ve rulo yapılır. Rulo 3 eşit parçaya kesilir. Kesik kısmı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir. Malzeme bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. 190 derece fırında 25 dakika pişrilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet gezdirilir. Ilık olarak servise sunulur.
