Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gr Sana Hamurişi
3 Bardak SEKER
3 Bardak su
3 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Bardak ceviz
1 Tatlı Kaşığı tarçın
1 Bardak nişasta
1 Kahve Fincanı süt
1 Kahve Fincanı sıvı yağ
1 Bardak toz şeker
2 Adet yumurta
6 Dilim Bal kabağı

Kabağı şeker ile su koymadan pişirin. Çatal yardımıyla iyice ezin. tarçını ve cevizi koyup karıştırın. Hamur malzemelerini koyup iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur yapın.Hamuru 15 dakika dinlendirin. İki bezeye ayırın.Bezeleri nişasta ile incecik açın. Harçtan yufkanın her yerine sürün. rulo şeklinde sarın.Dilediğiniz uzunlukta kesip tepsiye dizin.İkinci yufkaya da aynı işlemi yapın.Yağı ısıtıp üzerine döktükten sonra 180 derecelik fırında pişirin.Şurubu kaynatıp ılık haldeki tatlınızın üzerine dökün.