Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Klasik
3 Damla limon (şeerbet için)
3 Bardak su (şerbet için)
1 Paket kabartma tozu
3 Bardak şeker (şerbet için)
2 Çay Bardağı hindistan cevizi
2 Adet yumurta

Sana klasik, hindistan cevizi,yumurta ,kabartma tozu 3 bardak,un kaba konur yogrulur. Ele yapışmazsa kıvama gelmıstır. yuvarlak bezeler şeklinde tepsiye dizilir.150 derecede 30 dk pişirilir.tencereye koydugumuz su,şekeer,limondamlası kaynatılır, şerbet yapılır. Tatlıyı soguduktup, şerbeti sıcak dökmeliyiz.

Not: şerbet için; şerbet tam ateşte göz göz kabarcıklar şeklınde kaynamaya baslarsa 5 dk tutuyoruz.5dk sonra altını kapatıyoruz serbet hazırdır.