Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 Gr margarin
1 Su Bardağı şeker
1 Adet yumurta sarısı
1 Paket vanilya
1 Çay Tabağı üzeri için; dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı tahin
1 Adet üzeri için; yumurta akı

Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek hamuru hazırlayın. un miktarını elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ekleyerek ayarlayabilirsiniz. yaklaşık 3,5 - 4 su bardağı kadar un alıyor. bu kurabiyenin hamuru tam olarak bütünleşmez ama şekil vermesi zor değildir. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde hazırlayın. kurabiyelerin üst kısmını yumurta akına batırarak cevize bulayın. yağlanmış tepsiye dizin ve yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.