Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket etimek
2 adet domates
1 adet sivri biber
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Etimekler bir kaç parçaya bölünür. Tavaya tereyağı konur. İnce doğranmış biber eklenir, bir kaç dakika sonra rende domates katılır, tuz eklenir. 5 dakika sonra etimekler atılır. Alt üst ederek karıştırılır. Aralara 3 oyuk açılır ve yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.