Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet patates
400 gr. kıyma
1 adet soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
5 adet sivri biber
Kimyon
Tuz
Karabiber

Soğan, kıyma ve baharatları iyice yoğurun, dilediğiniz büyüklükte köfteler hazırlayın. Patatesleri soyup dilimleyin. Kapaklı bir tavanın içine patatesleri koyun, üzerine köfteleri, dilimlenmiş domatesleri ve sivri biberleri dizin. Ezilmiş sarımsakları da üzerine serpiştirin. Çok az su koyup kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.