1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Çay Kaşığı tuz
3 Dal maydanoz
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Yemek Kaşığı su
2 Adet yumurta
Yumurtaları iyice çırpıp, tuz ve kara biberi ilave ediniz.Maydanoz ve suyu da ekleyip önceden sana klasik kase yağını eritmiş olduğunuz tavaya dökünüz.Yumurtaları tavaya dökmeye tavanın çevresinden merkezine doğru başlayınız.Omleti pişirirken kaşık yardımıyla birkaç kez karıştırınız.Omletin her iki tarafı da iyice piştikten sonra ortadan ikiye katlayarak servis yapınız.
