Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Gr Sana Hamurişi
1 Adet kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çay Kaşığı tuz
1 Avuç maydonoz
1 Adet Tavuk Göğüs Eti
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı SANA KLASİK
500 gr un
1 Adet soğan

Oda ısısndaki SANA HAMURİŞİ, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1çay bardağı yoğurt ve 1 çay kaşığı tuz bir kapta karıştırılır. 1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır beyazı hamura eklenir. Kabartma tozu ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.içi için bir tavada 1 yemek kaşığı SANA KALSİĞİ eritin minik doğranmış tavuk göğüs eti ve soğan kavrulur.en son tuz ve 1 avuç maydonoz kıyılara eklenir, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra hamurdan küçük parçalar koparılır, elle ortası açılır, tavuklu harç kanur ve yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekilir.180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.