Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
1 adet sivri birer
2 adet haşlanmış patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağı
Tuz
Karabiber

Havuç ve patatesi rendeleyin. Soğanı ve biberi doğrayın. Bunları tuz ve karabiberle karıştırın. Su ve sıvı yağı karıştırın. Yufkalardan birini yağlı karışımla ıslatın, diğer yufkayı üzerine koyup tekrar yağlı karışımla ıslatın. Üzerine patatesli harcı yayıp rulo yapın. Buzdolabında iki saat bekletin. Dolaptan alıp dilimleyin ve yağsız tavada kızartın.