Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuu kol
2 tatlı kaşığı tuz

Kuzu kol 7-8 parçaya bölünür. Üzerine sadece tuz serpilir. Fırın kabına konur. Üzerine kapak kapatılır. 200 derece fırına verilir. 1 saat sonra ısı 160 dereceye düşürülür. Yarım saat daha pişirlir. Sonra kemiklerinden ayırarak servise sunulur.