1 kg kuzu kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet siyri biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Et tencereye konur, kendi suyunu çekene kadar kavrulur. Üzerine kıyılmış soğan ve sıvıyağ eklenir. Soğan yumuşayınca ince doğranmış biber eklenir. 10 dakika sonra küp doğranmış domates ve tuz ilave edilir. 25 dakika daha pişirilir.
